God krydda till oxfile

Krydda med salt och peppar. Bryn filen runt om i oljan i en stekpanna tills den fatt fin stekyta. Tillsatt smoret och lat steka ytterligare nagon minut. Lagg filen i en ugnssaker form. Stick in en stektermometer mitt i kottet. Stek mitt i ugnen tills innertemperaturen ar °C, ca 40 minuter. 1 oxfile tournedos i ugn tid 2 Oxfile ar vanligt att man helsteker eller skar till skivor som sedan grillas eller steks, sa kallad tournedos. Oxfilen ar ocksa underbart att linda in i bacon eller i smordeg som en Biff Wellington. Oxfile temperatur Alla vill ha till sitt kott olika tillagat. 3 helstekt oxfile i stekpanna 4 Krydda bara med salt och peppar, enkelt och gott. Gilla Ingredienser 4 portioner g oxfile (garna svensk) 1/2 msk olja salt peppar Lagg till i inkopslista For alla Fri fran gluten, laktos, mjolkprotein och agg. Gor sa har Lat kottet ligga framme i rumstemperatur en stund innan grillning. Skar kottet i 3 cm tjocka skivor. 5 Krydda filen runt om med salt, vitpeppar och malen svartpeppar. Jag brukar krydda ratt rejalt. Bryn oxfilen i en het stakpanna med smor sa den far en fin yta runt om. Lagg sedan in i en ugnsform i ugnen, satt i en termometer och lat innertemperaturen bli ca garder brukar bli bra tycker jag. 6 Kryddning Lat kottet bli rumstempererat, krydda med salt och peppar och ev. andra kryddor till exempel rosmarin och vitlok. Stektid Stek i smor eller olivolja, eller bade och, i het panna. Vand sa att kottet blir brynt runtom. Stektiden varierar beroende pa hur tjock biten ar. Helsteka. 7 godaste oxfile 8 Oxfile ar mort som det ar och behover ej marineras. 9 › Kategorier › Ravara › Oxfile. 10 steka oxfile medium rare 11